12月4日，一场以日本酒为主题的专业洽谈交流会在古都西安成功举办。本次交流会旨在搭建一个中日酒类行业交流与合作的平台，挖掘合作潜力，加强日本产酒类供应商与西安地区专业买家的商务合作。

交流会由日本国税厅联手JETRO北京代表处联合主办，H.I.S爱智思之旅和苏州岚山贸易有限公司承办，科通国际展览（广州）有限公司和西安优选商贸有限公司协办。此次交流活动吸引了众多来自日本酒行业的专业人士、中国进口商、经销商以及酒类爱好者参加。本次交流会汇聚了29家知名参展商，包括MITSUGEN株式会社、上海承延国际贸易有限公司、上海幸阳食品有限公司、上闭伊酒造株式会社、北京众拓必亨国际贸易有限公司、苏州益明贸易有限公司、日本海华贸易株式会社、上海米嗅网络科技有限公司、苏州岚山贸易有限公司、株式会社南部美人、青岛桥渡贸易有限公司、上海汉和贸易有限公司、元盛和流酒造株式会社、深圳市青沐伟业贸易有限公司、辰马本家酒造株式会社、礒田贸易株式会社、日本酒类贩卖株式会社、滨田酒造株式会社、小西酒造株式会社、顺荣贸易合同会社、KAMI株式会社、日辉国际株式会社、株式会社Sake RD、丰润物产株式会社、株式会社坐忘庵、东风情报技研株式会社、南山物产株式会社、宝酒造食品有限公司、天津市恒谷食品销售有限公司。这些参展商带来了各自精心挑选日本酒产品，涵盖日本酒、烧酒、威士忌、梅酒、果酒、利口酒、金酒品类，打造一站式的日本产酒类选购、洽谈平台。为参会者提供了一次难得的美酒盛会。

活动现场，日本SSI协会认证国际日本酒讲师——高重阳女士针对西安当地的地情，分享了日本酒的基础知识、日本酒的历史、日本酒的制作工艺、品鉴技巧以及市场发展趋势。她不仅介绍了日本酒文化的独特魅力，还就如何开拓西安市场等话题进行了深入探讨。

此外，交流会还设置了商务洽谈环节，为参会者提供了面对面交流的机会。众多中日企业代表在会上进行了深入沟通，就合作意向、产品代理、市场推广等方面达成了多项共识。与会嘉宾纷纷表示，通过讲师和各家展商代表的讲解，他们对日本酒有了更深入的了解，也更加期待未来能与日本酒企展开深入合作。

值得一提的是，本次交流会还特别设置了品鉴环节。与会嘉宾可以在轻松愉快的氛围中品尝到来自日本的各类美酒，感受日本酒的独特魅力。不少嘉宾表示，品鉴环节不仅让他们对日本酒有了更直观的认识，也增进了彼此之间的友谊和信任。

本次日本酒专业洽谈交流会的成功举办，为中日酒类行业的交流与合作搭建了重要平台。西安，这座承载着千年历史的文化名城，自古以来就是东西方文化交流的重要枢纽。作为丝绸之路的起点，它见证了无数商旅的往来和文化的交融。

如今，西安已发展成为国际化旅游大都市，吸引着世界各地的瞩目。同时，作为西北地区的重要消费市场，西安的消费潜力和市场活力也为日本酒文化的传播提供了广阔空间。展望未来，西安市将继续发挥自身优势，吸引更多国际交流与合作，共同开启高质量发展的新篇章。

编辑：史耀晖