大冬天里什么食物最解馋、最提神、最让人幸福感爆棚？当然是甜食！冷空气可以被一切甜美的食物隔挡在外一口下去，整个人都是暖暖的呢。一起来看看大渭南都有哪些暖心甜食吧！

老城油糕

老城油糕是渭南的特色小吃之一，在渭南有非常悠久的历史，我国许多地区都有油糕这一小吃，但渭南老城油糕算是别具一格的，老城油糕的做法为将面粉用开水浇烫，然后和成面团，这就是所谓的烫面，然后将白糖加入少许面粉以及猪油，作为馅料，也有红糖的，还有青红丝的，馅料种类比较多，用擀好的面皮包上馅料，按成椭圆形，下油锅炸至金黄，吃起来外酥里嫩，软绵香甜，细腻柔软，冬日来上一口刚炸出来的热油糕，令人回味无穷。

北塘甑糕

“热甑糕来喽~”这声吆喝想必是许多渭南人留存于脑海中的故乡记忆。

甑糕，是渭南人的传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

北塘甑糕以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层，以枣香浓郁、软糯黏甜闻名。早餐来一份，精神一整天。

富平柿饼

冬天，吃柿饼的最好时节。咬上一口，爆浆的溏心瞬间融化嘴里，Q弹嫩滑，还有一丝丝冰冰凉凉的感觉，慢慢咀嚼，带着浓郁的柿子香，甜丝丝的柿霜宛如月下的细雪，沁人心脾。

富平柿饼，外层紧实有嚼劲，内层果肉软糯而不沾牙，再加一层浓郁的甜蜜溏心，谁也拒绝不了。

大荔蜜汁轱辘

大荔蜜汁轱辘，是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖）色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。

富平琼锅糖

富平琼锅糖驰名中外，是有名的地方特产之一，尤以流曲镇生产的琼锅糖最佳。

琼锅糖选用该镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状“灶糖”后取出冷却，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色由黄变白如琼，然后加入炒熟的白芝麻，再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼，用刀切成条，即成香味醇浓的琼锅糖。

由于该糖忌热怕潮，只宜在冷天小批量生产，故成为传统的年节、冬令稀有的天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。2013年，富平流曲琼锅糖制作技艺入选陕西省非物质文化遗产项目名录。

同州枣沫糊

大荔县地下水资源丰富，光照充足，无霜期长，为红枣生长提供了得天独厚的条件。那里盛产的马牙枣形似鸽蛋，光泽红润，皮薄如纸、肉质脆嫩、汁多味甜香气甘醇，是红枣中的珍品，更具有健脾益胃、养血安神、补气养颜的强力功效。

盛一碗枣沫糊其色红味甜，枣香浓郁，滑润可口，在冬日季节食后只觉能立刻驱走寒冷，口有余甘，回味无穷。

韩城油酥糖饼

韩城油酥糖饼，形似月饼，里面包的是红糖、白糖混合馅料，油而带甜。对喜吃甜食的人来说，绝对是别样美食。站在烤炉边，手捧糖酥饼，体验冬天温暖气息。

渭南水晶饼

渭南水晶饼作为本土最出名的点心，冬天甜食怎么能少了它。

渭南水晶饼选用上等白面粉、砂糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成，其馅芯透明发亮，犹如水晶。小巧别致，润香适口，油多而不腻，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。

小桥醪糟

在渭南，醪糟是妇孺皆知的传统名小吃，在寒风瑟瑟的冬日，一碗热气腾腾的醪糟下肚，让人顿感浑身暖和。而说到渭南醪糟，名气大、最地道的可能就属渭南老城的“小桥醪糟”。

醪糟既有酒的醇香，又有酒不具有的香甜，米粒白亮透彻，味道浓厚，酒味带甜，喝一口回味无穷，再加上老城油糕，那叫一个美。

这些是深冬的舌尖美味

也是渭南最甜蜜的人情味

还有哪些你忘不掉的舌尖渭南味？

编辑：马玉