孙宇:助力无声咖啡馆 用心研磨好生活

时间:2023-01-18 23:37:24  来源:西部网-陕西新闻网

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孙宇:助力无声咖啡馆 用心研磨好生活

借着听障咖啡师培训的效果,孙宇在2020年的9月份带着一些有创业想法的学员们开始尝试摆摊,通过摆摊练习,发现学员们的专业度和服务意识得到了顾客们的认可

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2019年12月,孙宇第一次参加听障人群的咖啡师培训活动。在这次专业的系统性的培训中,他结识了很多听障残疾人,在与大家交流后,他产生了一个大胆的想法——在自己30岁的时候,从事咖啡行业10余年的孙宇开启了听障人士咖啡馆创业项目,走上了创办助残公益咖啡馆之路。

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借着听障咖啡师培训的效果,2020年9月,孙宇带着一些有创业想法的学员开始尝试摆摊。通过摆摊练习,他发现学员们的专业度和服务意识得到了顾客们的认可。于是,孙宇和6名学员一起众筹开了第一家店,取名“心研”,寓意“无声的世界,用心研磨一杯好咖啡”。

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通过一年的工作积累,一些听障学员的服务水平和沟通情况达到了开店的标准,并且愿意继续留在店中工作,孙宇便和他的创业团队开了第二家店。就这样,培训、开店,第三家店也在2022年6月开张了。目前,无声咖啡创业项目总共有3家门店,10位听障咖啡师,这些咖啡师都是通过培训学习选拔出来的优秀学员。这些优秀学员以就业或者合伙创业的形式,加入到“心研”咖啡的创业项目,开启了他们的追梦之路。

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孙宇表示,在2019年接触到了听障残疾人这个群体后,觉得听障咖啡师助残项目比自己单纯的做咖啡店更有意义,在让咖啡馆变得更有公益性,获得顾客群体认可的同时,还能帮助到许多听障人士,嫁接他们与社会沟通的渠道,让他们更好地融入社会。“我愿意为此坚持下去,实现他们的梦想,通过项目孵化实现更多人的梦想。”

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截至2022年,听障咖啡师培训项目已经做了9期,培训了将近140人。其中,真正实现在咖啡行业就业的人有20个左右,大部分学员通过培训学习到了一项生活技能,他们的生活品质也因此变得更好。还有一些学员在培训结束后,把咖啡店当作交流场所,约会、聊天、讨论事情,在这里他们收获了快乐与自信。

谈到创业项目,孙宇表示,从培训到开店,团队得到了残联的大力支持,开第一家店也是由残联帮助他们找到一个公益场地,房费、装修几乎全免,场地也非常符合开店需求,这些都让他们可以直接以很轻的资产去创业,给了这个项目成功的基础,也帮助他们度过了三年疫情的困难。如今,他们更有信心坚持走下去了,未来,他们还会持续培训,陆续开店,希望更多的听障残疾人通过这个项目,走出家门,成就自己的事业,获得较好的劳动报酬,实现自己的价值。

编辑:史耀晖

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